均衡的飲食,有助於營養的攝取,大家對於食品安全的期待,也是與日俱增。生活忙碌的我們,有多久沒能品嚐多種肉類,吃到真食物的感動?飲食是人類文明的原動力,美味的食物帶給人們極大樂趣,享受料理好滋味,食材的新鮮度更是關鍵之一。有心肉舖子期許,提供最優質的肉品,給大家最誠摯的感動。


※「有心籃」是什麼?

 有心肉舖子以提供「國產、無毒、分量剛好的肉品」為訴求,現在有心肉舖子幫我們均衡搭配,讓我們每天忙的團團轉的職業婦女..家庭婦女不需煩惱每週要吃什麼肉,或無意間只選擇固定肉品,造成營養攝取不平衡。父母教導我們不要偏食,而為什麼我們只注意蔬果均衡,但卻永遠只吃固定的1-2種肉品呢?有心肉舖子的肉品包括:土雞、鴨、鵝、火雞、鴕鳥、鵪鶉、豬肉,每種肉品皆有細分切,例如腿、胸、翅膀等等。每種肉類與部位的營養價值皆不同,多攝取將有助於營養均衡!有心肉舖子的肉品保證安全健康,讓我們全家人吃的安心!每天攝取均衡的食物,為健康打底,絕對比吃保健品還來的便宜及值得,一同來加入有心肉舖子的行列!

※「有心籃」特色

1.國產安全肉品,每週專人宅配到府
2.含黃金土雞、櫻桃鴨、野菜鵝、黑金火雞、黃金鴕鳥、香檳鳥、放心豬
3.每種肉類的營養價值皆不同,多攝取有助於營養均衡
4.每周組合,提供6道快炒、2道燉或熬湯用肉
5.每組份量,適合五天晚餐之用肉

趕快來跟著我家一起看看有心肉舖子每天菜色變化吧!

                                                     

先來一道能做成正餐也能做成點心的義式香料烤三節翅

而且自己做~真得就少油..調味料也是自己買的~真得會衛生安心多一些

義式香料烤三節翅

備料:有心肉舖子國產土產小雞腿與三節翅數支.蒜末.薑末

調味料:醬油.酒.味醂.綜合義式香料適量

 

把捧捧雞腿與三節翅加上所有材料及調味料混合均勻

放冰箱冷藏醃漬半天以上入味

中間時間拿出來翻面讓味道更均勻

將醃漬好的雞肉朝上鋪在鐵網架上,放入已經預熱到200度c的烤箱中

烘烤20~30分鐘就完成囉~

我跟寶貝都愛香料味~所以都留香料顆粒在上面~

若不愛吃到香料顆粒~可以先播掉香料後再烤~

 

金黃色的外皮香氣誘人~充滿濃濃義式的BBQ風味

嚐起來肉質滑嫩而且還有肉汁~

搭配上烤的酥脆的雞皮~不油不膩~超好吃~

吃在口中Q嫩有彈性~帶著雞皮的油脂~完美搭配

烤至外皮微酥微恰~油都被我逼走~咬上一口~

雞肉的鮮嫩與醃料的香氣~瞬間充滿了口中~

 

帶著淡淡的義式香料的獨特香氣辣味

 做成便當菜也是一個讚喲~

當正餐、點心、宵夜都很適合哩~果真什麼東西新鮮最捧

 每一口都超滿足~令人允指回味

 

松坂豬~這種高級料理~我好像第一次吃到是公司老板娘請我吃

我才知豬肉裡面居然有一個部位是如此好吃

而且怎麼煮都不會失敗~很適合廚藝不佳或初次下廚的人喲


先來個原味的嫩煎松坂豬

我是懶人馬麻~尤其松坂豬的油花豐富~拿來原味油煎最適合不過了呢!

我就洗淨直接下鍋嫩煎~而且油放得極少喲~

 放入鍋中煎至二面都恰恰~

帶點恰恰是我家愛的口感~


切片..放點生菜..吃原味就超讚哩~

單吃做成正餐..下酒菜~真得超捧的哩~

肉質不澀又有口感~

Q脆Q脆的~肉汁都封在裡面~

 一點都不會覺得油膩~松坂豬獨特Q彈的口感

配上生菜~爽口無比呢!

煎得略恰的外皮加上松坂豬帶油質的口感~十足Q彈有咬勁

果真超好吃哩~

松坂豬的美味~讓寶貝要求可以做成便當菜帶去吃嗎~

寶貝的要求~做老媽子只要遵命哩~

那就來再一道菇炒松阪豬囉~

備料:有心肉舖子松阪豬肉一塊.蔥段.洋蔥絲..金針菇

調味料:味醂.酒.醬油少許

 松阪豬我是留嫩煎的一半~所以先炒菜料~

 洋蔥絲炒香軟~再下蔥段與金針菇一同拌炒

放入味醂.醬油調個味

最後放入松阪豬拌炒~最後鍋邊嗆入少許酒拌炒就完成囉~


做成便當菜果真是超適合的哩~有點日式便當菜的FU~

有菜有肉..一道抵多道喲~

Q彈的松阪豬~搭配上軟嫩的金針菇

 層層口感交疊~有點日式醬汁的調味

配飯超對味呢~


均衡的營養~著實讓我們做馬麻很是頭疼哩~

我家寶貝小姐到了成長期~只怕過胖~所以哩~有幾天就來些輕食料理吧~

只要先把火雞胸肉加點米酒.薑片.葱段入鍋中火煮10分鐘後放涼備用

 

火雞肉蔬食堡

備料:有心肉舖子火雞胸肉<已煮熟>..小黃瓜..生菜..全麥漢堡1個

調味料..和風醬汁

把小黃瓜與生菜切絲..火雞肉切片...依續夾入全麥漢堡..
最後加入清song的和風醬汁..營養健康又有份量的
火雞肉蔬食堡就完成囉~
無油少鹽的火雞肉蔬食堡
份量十足~寶貝正值成長期也能滿足
吃得到火雞肉的鮮甜味~song口好吃
我則到了輕熟女的年紀..體重控制對我來說更是重要
我就來個火雞肉什蔬沙拉

備料:有心肉舖子火雞胸肉<已煮熟>..小黃瓜..生菜..

調味料..和風醬汁

將生菜與小黃切絲..火雞胸肉切絲或手撕成絲
最後淋上和風醬汁則完成我的輕食餐食..
輕song又健康的火雞什蔬沙拉..寶貝也是一個愛呢!
有心肉舖子果真是超有心的提供不同種類的肉品
讓我們不會為了變化菜色而傷透了腦筋..也不會每每去市場都買一樣的肉品回來呢!
當我看到鴕鳥排骨時..第一個想到的就是之前曾做過的柚香小卷
而且鴕鳥肉的肉質像牛肉..拿來紅燒鐵定好吃的不得了哩~
柚香鴕鳥排

材料:有心肉舖子鴕鳥排骨、薑片、米酒、醬油、冰糖、柚子醬、水

先將薑片..加入鴕鳥排骨一同小煎一下

 

再把醬油、米酒、冰糖、柚子醬.水一同悶煮入味~

 甜甜香香的柚燒鴕排就簡單上菜了哩~

油油亮亮的柚香鴕排好想馬上吃一口~

鹹香中帶著甜甜的柚子香~超好吃~肉質像牛肉般的軟嫩中帶Q勁~帶骨的地方
更是讓我跟寶貝啃的超開心呢!完全就是超下飯的一道料理~




※有心肉品生食系列

有心肉舖子只販售國產無毒肉品,共有七種:黃金鴕鳥、放心豬、櫻桃鴨、黃金土雞、野菜鵝、黑金火雞及香檳鳥,每種肉品皆有分切真空包裝,只賣一餐吃的完的份量,以避免浪費。有心肉品每個月皆送中央畜產會檢驗,希望讓消費者吃的健康又安心。

 ◎認證:

◎ 有心肉舖子只賣自己鄉親生產的國產肉

●從牧場到餐桌,每個過程都堅持是自己鄉親生產

●就地取材,減少運輸(降低碳足跡)

◎ 有心肉舖子只賣有政府認證的國產肉

●須有畜牧場登記或產銷履歷認證

●須有CAS或HACCP或屠宰衛生檢查或產銷履歷認證

◎只賣沒有藥物殘留的國產肉

●『有心』每個月將肉品送公正單位檢驗,再次把關

◎ 有心肉舖子提供消費者多樣化肉品

● 1500元就免運費,讓您可一次買到多種且適量的國產肉品,不需支出太多費用

 推動「買您吃得完的包裝」

●讓肉品一餐就吃完,既照顧健康,也確保食物新鮮


網友試用來源:通路王發燒鑑貨文

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